蒸发冷凝技术是一种利用水蒸发吸收热量的技术。水具有在未饱和空气中蒸发的能力。在没有其他热源的情况下，水也能够自主地与空气进行热湿交换过程。 在此过程中空气将显热传递给水，降低了空气温度，而水吸收空气的显热，汽化为水蒸气，使空气中的水蒸气含量增加。 随着水的蒸发，空气中的水分不仅增加，而且进人空气的水蒸气还会带来蒸发潜热，属于潜热变属于潜热化。 当两种热量相等时，水达到空气的湿球温度。只要空气不饱和，用循环水直接向空气喷淋，即可达到降低空气干球温度的目的。